 |
 |
 |
De Wijn |
 |
 |
 |
 |
| Gegevens : |
|
|
Naam: Domaine Le Plan |
| De filosofie … Door onze kleinschalige, familiale manier van werken kunnen wij meer aandacht voor kwaliteit hebben, details maken het verschil. Op Domaine LePlan wordt er biologisch gewerkt, onkruid met de hand verwijdert en ontbladerd. De wijnranken worden ondersteund door een ‘palissage’ van 1,70 m hoog. De valse scheuten en bladeren rond de druiventrossen worden met de hand verwijderd. De groene oogst in augustus zorgt voor een juiste verdeling. De druiven worden manueel geplukt (vendange) op de juiste (over)rijpheid. De vinificatie gebeurt op traditionele wijze maar in dubbelwandig geklimatiseerde inox tanks. Pigeage gebeurt met de hand of soms zelfs met de voeten. Een houten verticale pers zorgt voor een fijne en uitgebalanceerde persing. De tweede gisting (malolactic) en rijping is op eiken vaten, en er wordt gebotteld zonder filtering. Teneinde een vollediger gamma aan te bieden, presenteert de familie Vermeersch ook enkele witte wijnen uit de zuidelijke Rhône vallei, zoals een droge Viognier Tricastin, een zoete Muscat de Beaume de Venise en een halfzoete mousserende Clairette de Die -Tradition. Wine Competitions: BEST SYRAH IN THE WORLD (GT-S 2005), TOP 10 and GOLD MEDAL in Ampuis (Côte Rôti) PRIX D’EXCELLENCES VINALIES, (GT-S 2003) Oenologists of France Competition GOLD MEDAL, (GT-S 2005) Avignon Wine Competition GOLD MEDAL, (GT-G 2005) Avignon Wine Competition GOLD MEDAL, (GT-S 2003) Avignon Wine Competition GOLD MEDAL, (GT-G 2005) Concours Mondial Bruxelles 2007 GOLD MEDAL, (GT-S 2003) Concours Mondial Bruxelles 2005 GOLD MEDAL, (GT-S 2005) Paris Amphore Organic Wine Competition GOLD MEDAL, (GT-C 2004) Paris Amphore Organic Wine Competition SILVER MEDAL, (GT-X 2006) Concours Mondial Bruxelles 2008 SILVER MEDAL, (GT-S 2005) Concours Mondial Bruxelles 2007 SILVER MEDAL, (Classic 2005) Avignon Wine Competition SILVER MEDAL, (Classic 2001) Avignon Wine Competition SILVER MEDAL, (Classic 2005) Vacqueras Consumers Jury BRONZE MEDAL, (GT-X 2006) International Wine Challenge 2008 BRONZE MEDAL, (GT-S 2006) International Wine Challenge 2008 BRONZE MEDAL, (GT-X 2006) London Decanter World Wine Awards BRONZE MEDAL, (GT-S 2005) London Decanter World Wine Awards BRONZE MEDAL, (GT-S 2003) London Decanter World Wine Awards PRIX DES VINALIES, (GT-S 2005) Oenologists of France Competition PRIX DES VINALIES, (GT-C 2005) Oenologists of France Competition Wine Press & Tasting notes: JANCIS ROBINSON, (Chateauneuf-du-Pape GT-2006) 17.5/20 FRANK VAN DER AUWERA, (GT-V 2003) OSCAR WINNER in 300 Best wines in Belgium up to 10€ FRANK VAN DER AUWERA, (GT-V 2004) SELECTED in 300 Best wines in Belgium up to 10€ VINO MAGAZINE, (GT-S 2005) TOP 3 in BEST SYRAH / SHIRAZ, France / Australia competition AMBIANCE MAGAZINE, (GT-G 2005) WINNER in BEST GRENACHE, France / Spain competition AMBIANCE MAGAZINE, (GT-S 2004) BEST RED COUNTRY WINE DECANTER MAGAZINE, (GT-G 2005) Commended in BEST WINES IN THE WORLD KNACK WEEKEND MAGAZINE, (GT-S 2004) Selected in SUPER 50 DE TIJD MAGAZINE, selected in 16 BELGIAN WINEGROWERS CONQUER THE WINE WORLD Wine Guides: SELECTED by Guide Hachette des Vins 2001: 1* Star, 2003: 2** Stars, 2004: Coup de Coeur (Best Pick) SELECTED by Guide Good Organic Wine Addresses (GT-S) 2004 3 Hearts SELECTED by Guide Good Organic Wine Addresses (GT-C / GT-G) 2004 2 Hearts SELECTED by UK Best French Country Wines Guide 2004 SELECTED by Guide Gilbert & Gaillard 2004, 2005 SELECTED by Vins, Vignobles et Vignerons 2005 SELECTED by The 100 most beautifull roads in the vineyards” 2005 SELECTED by Best Belgian Wine Growers in France” No GT wines produced 2002
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|||||||||||||
